きゃぴたるはあと
テレビ

渡邉貴義(照寿司)大学などWiki調査!お店へのアクセスや値段を紹介

こんにちは。しゅのんです。

Instagramフォロアー14万越えの世界一有名な寿司屋「照寿司」

創業58年、今の渡邊貴義さんで3代目です。

世界からお客の様がくる寿司屋です。

その渡邊貴義さんのプロフィールと、お店へのアクセス、お値段など紹介します。

渡邉貴義さんのプロフィール

渡邉貴義さんは、1977年福岡県生まれ

北九州市戸畑にある「照寿司」の三代目として生まれました。

中学・高校(東海大付属高校)・大学(国際武道大学)と柔道に打ち込み、大学卒業後は地元のホテルなどで修行しました。

27歳の時に、お父さんが営む「照寿司」に入ります。

営業部門などを経験したのち、カウンター担当になりました。

地元の食材にこだわったネタと個性的なパフォーマンスが評判を呼びます。

自らTwitterやInstagramを学びながら発信。

年間5000人のお客様を戸畑に呼ぶことに成功します。

2020年 農林水産省から「料理マイスターズ」を受賞

2021年 Instagramの認証バッヂを取得

2021年 ファイドンが出版する雑誌「新進気鋭の料理人100人」に選出される。

現在、北九州市観光大使に任命

書籍「自己流は武器だ」←とても読みやすいですよ。

照寿司HP/Instagram/Twitter

照寿司へのアクセスとお値段

劇場型エンターティメント寿司”を体感してほしい。   出典:照寿司公式HPより

お店のHPには、

  • すし飯に使用している庄分酢と共同開発した照寿司専用のあか酢
  • オリジナルTシャツ
  • 山葵おろし器
  • 包丁
  • 海苔

なども購入できます。

【営業時間】昼12時~/夜17時30分~ 20時15~

※現在新型コロナ対策のため、2部制になってます。予約の時に確認してください。

定休日:不定期

住所 〒804-0044 福岡県北九州市戸畑区菅原3-1-7

電話番号 090-9567-2202

&

戸畑駅からタクシーで10分ほどです。

完全予約制です。初めての方と、2回目以降の方と予約欄が違うのでお間違えのないよう。

今は、テイクアウトもされています。感染防止策が緩和になりましたが、テイクアウトは当面継続していかれるようです。

  • 握り          5,400円
  • お任せ握り       8,640円
  • ばらちらし       5,400円
  • ばらちらしJewelry box  8,640円
  • 鯖棒寿司        4,320円

お店でのお値段はお昼も夜も大体予算30,000円から40,000円くらいです。

照寿司公式HP / 食べログHPより

しゅのんの総評

HPの最初の動画は、迫力ありますよ。でも魚を買い出しにいってる渡邊さんは温和なお顔ですねぇ。

今回は渡邊貴義さんの

  1. 経歴
  2. お店へのアクセスなど

調査しました。

落ち着いたらいってみたいですねぇ。

デパートで出店することもあるようですし、東京で営業するためのクラファンもされていたので、また新しいイベントを考えていると思います。楽しみですね。

渡邊貴義は結婚してる?嫁や子供を調査 寿司イベントも併せて紹介します Instagramフォロワー数14万超えの世界一有名な寿司屋になった「照寿司」 寿司屋のカウンターを任されている渡邊貴義さ...